Mod de preparare: Conopida o desfacem buchetele,o spalam si o punem la fiert in apa cu sare timp de 12-13 minute.Intr-o tigaie incalzim uleiul de masline si adaugam cateii de usturoi tocati. Calim 2-3 minute la foc mic,fara sa-i lasam sa se coloreze apoi adaugam conopida scursa de apa.Saram dupa gust si mai lasam pe foc inca 5 minute cat sa se 1 căpăţână de conopidă, ruptă în bucheţele 2 linguri cu usturoi pisat 3 linguri cu ulei de măsline 1/3 cană cu parmezan ras 1 lingură cu pătrunjel proaspăt, tocat mărunt sare şi piper dupăr gust Mod de preparare Încinge cuptorul la 220 de grade Celsius. Unge o tavă pentru cuptor cu puţin ulei. 600 g conopida sau mix cu broccoli 200 g smantana acrisoara cu min 20% grasime 150 ml lapte rece 1 lingurita cu varf de amidon alimentar sau 2 lingurite de faina (optional dar recomandat) sare, piper 2 oua intregi 2 linguri parmezan ras fin 50 g sunca afumata (optional) 100 g cascaval ras (pentru crusta) 1 ardei gras tăiat cubulețe 3 roșii decojite și mărunțite 3 căței de usturoi feliați 1 lingură de pastă de roșii, diluată cu apă din care am opărit conopida 1 linguriță de cimbru, 1 foaie de dafin, 1 linguriță de piper, sare 1 linguriță de zahăr 1 legătură de mărar 2 linguri de ulei am pus apa la fiert cu o lingură de sare Ingrediente 1 conopida (1-1,2 kg) 50 ml ulei 7-8 catei de usturoi cateva fire patrunjel sau marar sare, piper, condimente pentru friptura 1-2 catei de usturoi, sare si ulei de floarea soarelui Mod de preparare: Spalam conopida in apa calda, apoi o rupem in buchetele si o punem la fiert in apa clocotita cu sare, timp de 3-4 minute. Curatam ceapa si o tocam marunt. Baconul iil taiem in cubulete. Punem putin ulei de floarea soarelui intr-o tigaie, iar cand se incinge, adaugam ceapa. dEzQ0fD.

conopida gratinata cu usturoi