Intre timp am pregatit legumele, curatate si spalate, apoi taiate cubulete. Bun! Cand carnea a fiert am pus legumele taiate in ciorba, iar cand aceastea s-au inmuiat am adaugat zeama de varza clara si o cutie de 400g de rosii in bulion, taiate marunt. Am mai lasat 10 minute si apoi am pus fideaua si sare dupa gust (sarea o punem la final pentru Ciorba falsă de burtă cu ciuperci pleurotus se servește fierbinte, alături de smântână sau ardei iute, potrivit pofta-buna.com. E bine de știut că la această rețetă se pot folosi, pe lângă ciupercile pleurotus și cele champignon sau chiar cele la conservă. Cu toate acestea, cele proaspete sunt cele recomandate, deoarece astfel 500 ml zeamă de varză. leuştean. pătrunjel verde. ardei iute. sare. Mod de preparare. Speli carnea şi o pui la fiert cu apă rece şi cu sare. Cureţi cu atenţie spuma formată şi o laşi să fiarbă până când este bine pătrunsă şi se desprinde uşor de pe oase. Scoţi carnea deoparte. Între timp, cureţi legumele, le speli, le tai bucăţi potrivite pentru ciorbă şi le căleşti uşor cu cele două linguri de ulei. Torni peste ele zeama de carne, carnea dezosată şi laşi Ciorbă de os cu zeamă de varză. Zeama de varză se fierbe separat și se pune în ciorbă după gustul fiecăruia, se potrivește de gust și se mai fierbe încă 5 minute. Se pune apoi verdeața tocată mărunt și se lasă cu capacul acoperit încâ vreo 10 minute. Ciorba se mănâncă foarte bine cu ardei iute sau cu ceapă roșie. Sucul de roșii și zeama de varză se vor turna la final, apoi se lasă să dea câteva clocote, circa 5 minute. Se potrivește ciorba cu sare și zeamă de varză dacă aceasta nu este suficient de acră sau sărată. Verdeața va fi spălată și tocată mărunt, apoi se pune peste ciorbă la final, după ce s-a luat de pe foc. Adăugăm după 10-12 minute și sfecla roșie, apoi pasta de roșii și completăm cu apa fierbinte și zeama de varză. Lăsăm ciorba să fiarbă pentru 2-3 clocote și adăugăm pastele făinoase. Toate ingredientele fierb foarte repede, în aproximativ 30 de minute avem ciorba gata de servit. După ce și pastele făinoase sunt fierte s9z0.

ciorbă cu zeamă de varză